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杭州の茶のリゾート地区

2009-05-14 (Thu) 10:24[ 編集 ]
中国浙江省杭州に家族でお茶をテーマにしたリゾート設備が作られています。

2008年6月に訪れた工事中の施設の写真です。


2008.06 china -1 (311)

大きな『 茶 』の字が小さな茶山の斜面に茶樹で描かれています。

2008.06 china -1 (306)

龍井茶と九曲紅梅という紅茶の産地です。
杭州の西湖の湖畔から車で30分ほどの場所、西湖区周浦乡灵山景区 。
ここで浙江省大学の名誉教授 童先生が指導されてお茶の企業がオーガニックの茶畑とお茶を摘んだり、池で魚を釣ったり、レストランで茶葉料理を食べたりして茶畑の中でゆっくりと楽しめる設備が建設中でした。宿泊設備もあるようにお聞きしました。

中国でいまワインが飲まれ、西洋レストランがたくさんできだんだん紅茶の需要が増えています。
九曲紅梅は、龍井茶を製茶する茶葉で紅茶を作ったお茶です。

美味しいですが大変高価でヨーロッパの輸出用でなく、いまでは国内消費用の紅茶の高級品が作り始められています。

こんなリゾートを楽しむような中国のお茶事情、今年は完成しているか大変楽しみです!

2008.06 china -1 (302)

2008.06 china -1 (297)
2008.06 china -1 (277)

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お茶をたずねて世界中を歩いているうちに、さまざまな場面にであいました。こんなことをいろいろとご紹介出来ればと思います。題して『メランジェ的世界の歩き方』

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